训练馆的灯刚灭，潘展乐已经拎着包冲进电梯，手机上叫的专车还在绕路，他直接拦了辆出租车，“机场，快点。”司机回头看他一身泳裤外罩运动外套，头发还滴着水，以为赶末班机，结果这人落地上海才晚上九点，打车直奔外滩边那家米其林三星——不是预约位，是老板留的私人包厢。

菜单没看，主厨端什么他吃什么。前菜是低温慢煮的北海道扇贝配鱼子酱，他筷子都没动，先灌了半杯冰镇椰青。服务员愣了一下，他摆摆手：“练完得补电解质，别上酒。”主菜上来是和牛肋眼，五分熟，切开还泛着粉红，他扫了一眼：“下次能不能七分？刚下水的人吃太生胃顶。”语气随意得像在食堂打饭。

这顿饭花了不到四十分钟。结账时他扫码付款，连小票都没拿，转身就走。门口停着辆黑色保姆车，助理递上保温桶：“教练说你今晚还得做拉伸。”他边系安全带边拧开盖子喝蛋白粉，嘴里还嚼着餐后送的抹茶马卡龙，“明天五点池里见，别迟到啊。”

普通人练完只想瘫沙发啃泡面，他倒好，泳镜还没摘干净，已经在米其林餐厅里挑剔牛排熟度。更离谱的是，这根本不是偶尔犒劳——上个月他在多哈比赛，赛后直接飞迪拜吃另一家三星；上上mk体育app周北京集训结束，当晚出现在胡同深处的日料Omakase吧台。吃的不是饭，是恢复节奏的一部分。

有人算过，他一年光在外吃饭的开销够普通家庭三年房贷。但他自己说得轻描淡写：“吃不对，第二天划水都费劲。”不是炫富，是真的把每一口食物当燃料。你看他夹起一块溏心蛋，动作干脆利落，眼神却盯着手机里明天的训练计划——吃归吃，没人比他更清楚，这顿饭之后，凌晨四点半的闹钟照样响。

所以别光盯着米其林三星流口水，先问问自己：练完十公里还能不能稳住刀叉不抖？